Kimi gezginler vardır gittikleri yerlerde önemli yerleri, yapıları ve tarihi eserleri gezerler. Bazı gezginler de vardır ki gezdikleri, dolaştıkları yerlerin önce yerel tatlarını bir bir denemek, keşfetmek isterler. Eğer siz de onlardan biriyseniz, ülkemizin en lezzetli tatlarına doğru uzanan bir yolculuğa hazır olun.

Binbir farklı lezzetle İstanbul, Bursa, İzmit

İstanbul, Bursa ve İzmit gibi şehirleri barındıran Marmara'da lezzet konusunda balıklardan çeşit çeşit mezelere ve tatlılara kadar neredeyse yok yok. Bölgenin en ünlü tatları kentlere göre değişiklik gösterse de her birinin ortak noktası bir kez deneyenlerde bağımlılık yaratması. Hem bölgenin hem de Türkiye'nin en çok ziyaretçi çeken şehirlerinden İstanbul'da Boğaz hattı boyunca uzanan restoranlarda lüfer, çipura ve levrek gibi balıkları tadabilirsiniz. Eğer biraz daha ucuz yoldan karnınızı doyurmak isterseniz de Eminönü sahilinde balık ekmekçiler hazır bekliyor. Anadolu Yakası'nda ise Kanlıca'nın ünlü yoğurdunu yiyebilir, akşama Avrupa tarafına dönerseniz Sultanahmet'te meşhur köfteleri midenize indirebilirsiniz. Düşüncesi bile İnsanı acıktırıyor. Öyleyse ne duruyorsunuz? Hemen İstanbul'a en uygun uçuş fırsatlarını karşılaştırın. Üstelik buradan araç kiralayarak İzmit'te taze pişmaniyelere doyabilir, Bursa'da İskender kebabın en lezzetlisini deneyebilirsiniz. Peki, nerede yiyelim diyenlere ise kapısında her zaman uzun kuyruklar olan Kebapçı İskender şehirde bu benzersiz lezzetin en iyi adresleri arasında. Bursa'nın başta kestane şekeri olmak üzere diğer ünlü lezzetleri de galerimizde

iskender

Hem lezzetli hem sağlıklı otlarıyla İzmir, Çanakkale, Muğla

Ege denince akla gelen ilk lezzetler elbette zeytinyağı ve bu yağ ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı tatlar. İzmir, Muğla, Aydın ve Çanakkale gibi bölgenin doğal güzellikleri ile ünlü şehirlerinde dolaşırken sunulan tatlar arasından seçim yapmak oldukça zor. Eğer bu konuda biraz yardım isterseniz İzmir'in adı ile birlikte anılan İzmir köfte, kumru veya boyoz iyi birer başlangıç olabilir. Deniz börülcesi ve semizotu gibi otlarsa denizden çıkan lezzetli balıklarla birlikte hem leziz hem de sağlıklı alternatifler arasında. İzmir, kendine has lezzetleri ile olduğu kadar ülkemizin birçok yerinde bulunan tatlara kendine has isimler vermesiyle de bilinen bir yer. Şehirde çekirdeğin adı ''çiğdem'', simit ise ''gevrek'' olarak anılıyor. Kentte ayrıca geçmişi çok uzun yıllara dayanan bir lokma geleneği de var. İzmir'in tüm bu dayanılmaz tatlarına ve daha fazlasına göz atmak için tıklayın. Peki, İzmir'in keyfi nasıl çıkar, kentte nerelere gitmeli, ne yapmalı, nasıl gezmeli diye düşünenleri İzmir şehir rehberimize alalım. Şehre doğru yola çıkmak için çoktan karar verenlerse en uygun İzmir uçuşlarını karşılaştırmaya başlayabilirlerYolu Çanakkale taraflarına düşenler ise ünlü lakerdanın ve erik macununun tadına mutlaka bakmalı. Üstelik buradan araç kiralayarak Geyikli İskelesi'ne kadar gelebilir ve Bozcaada'nın dünyaca ünlü üzümlerini ve şaraplarını tadabilir, Ayazma Plajı'nda yüzebilirsiniz. 

yaprak sarması

Etle ekmeğin buluştuğu yerler Konya, Ankara, Niğde

Diğer bölgelerimiz gibi İç Anadolu da ziyaretçilerini hayran bırakan yöreye has lezzetleriyle meşhur. Başkent Ankara'nın da bulunduğu bölgede neredeyse her şehirde geleneksel yöntemlerle hazırlanan farklı tatlarla karşılaşabilirsiniz. Mevlana'nın şehri Konya'da etli ekmek, başkentte sabahları çıtır çıtır taze simit, Niğde'de şehrin adı ile bilinen tava ve söğürme gibi lezzetler bir deneyenin bir daha vazgeçemediği türden. Bölgede tatlı olarak genellikle hamurlu tatlılar tercih ediliyor. İç Anadolu'nun lezzetli yemekleri ile ünlü şehri Kayseri ise bu konuda bambaşka bir dünya. Kayseri'de sabahlar leziz pastırma ve sucuklarla başlıyor ve saatler ilerledikçe mantı ile devam ediyor. Eğer klasik mantıdan çok hoşlanmıyorsanız kentte yağda kızartılarak hazırlanan yağ mantısını da deneyebilirsiniz. Kayseri'nin tadına doyulmaz diğer lezzetleri Kayseri'de ne yenir ne içilir galerimizde. Şehre en uygun uçak bileti fırsatları ise burada

etli ekmek

Karalahana ve hamsili günler için Trabzon, Ordu, Giresun

Karadeniz Bölgesi, ülkemizin lezzet konusunda en ünlü bölümlerinden biri. Burada Karadeniz'in serin sularından çıkan hamsi ile çorbadan pilava ve çeşit çeşit ekmeklere kadar yapılmayan şey neredeyse yok gibi. Trabzon'da ünlü Vakıfkebir ekmeği ve Akçaabat köftesi, karalahana dolması, Laz böreği ve daha birçok ağız sulandıran alternatif var. İster sabah kahvaltıda isterseniz de günün diğer saatlerinde tadabileceğiniz muhlamayı ve kuru fasulyeyi de unutmamak gerek. Rize'nin, Ordu'nun veya Giresun'un yemyeşil yaylaları arasında gezinirken aynı zamanda lezzetli bir yolculuğa da çıkabilirsiniz. Trabzon ve Samsun gibi büyük kentlerde çok sayıda leziz seçenek sunan restoran bulunsa da özellikle yaylaların çevresinde yer alan ve yörede yaşayan aileler tarafında işletilen küçük yerlerde bu lezzetlerin tadı bir başka. Eğer bu yıl Karadeniz'i turlarken tüm bu lezzetleri de tatmak isterseniz Trabzon'a uçabilir, buradan araç kiralayarak veya otobüslerle diğer şehirleri kolayca turlayabilirsiniz. Şehirde kalabileceğiniz uygun otelleri karşılaştırarak kolayca rezervasyonunuzu da yaptırabilirsiniz.

muhlama

Kebaptan salataya Adana, Antalya, Hatay

Akdeniz Bölgesi ise lezzet konusunda iddialı olduğu kadar farklı bir rota. Antalya'dan Adana'ya, Mersin'e ve Hatay'a kadar adı çok farklı lezzetlerle birlikte anılan şehirlerin bulunduğu bölgenin sunduğu tatlar en az kentlerin kendisi kadar renkli. Bölgenin ve ülkemizin en gözde tatil rotalarından Antalya'da çok çeşitli balıklar ve deniz ürünlerini tatma şansınız var. Adana ise acılı kebapların, şalgam sularının ve üzerine gelen leziz tatlıların şehri. Kaburgacı Yaşar, Birbiçer ve Kebapçı Mesut gibi mekanların her birinde kebaplar bol bol yeşillikle ve salatalarla birlikte servis ediliyor. Yanında ayranla veya şalgam suyuyla tadına doyum olmuyor. 

adana kebab

Kahvaltıda Van ve Kars

Ülkemizde diğer bölgeler genellikle öğle ve akşam yemeklerine uygun seçenekler sunsa da Doğu Anadolu bu anlamda biraz daha farklı bir rota. Çünkü burada kahvaltı da en az diğerleri kadar önemli ve emek verilen bir öğün. Kars'ın çok uzun zaman öncesine dayanan geleneksel yöntemlerle üretilen kaşarını, Van'ın otlu peynirini ve bölgenin tadına doyulmaz sütleri ile yapılan kaymakları bir kez denediğinizde gezginlerin neden onca yolu aşıp buraya kahvaltı yapmak için geldiğini anlayabilirsiniz. Üstelik Van Gölü'nün nefes kesen manzarasına karşı kıyıda yürümek, Kars'ın Ruslardan kalan tarihi caddelerinde gezinmek de dayanılmaz lezzetlerin dışında burada sizi bekleyenler arasında. İlk fırsatta Van'a uçarak şehirde kahvaltı keyfini yaşamak için hemen en uygun seferleri karşılaştırın. Eğer tercihinizi Kars'tan yana kullanırsanız buraya kadar gelmeden önce şehirde gezebileceğiniz yerlere göz atabilirsiniz

van kahvaltısı

Lezzetin zirvesinde Gaziantep, Şanlı Urfa, Mardin

Birçok kişiye göre ''Türkiye'nin lezzet başkenti'' olan Gaziantep, Şanlı Urfa ve Mardin gibi ünü tüm dünyaya yayılan lezzetleri ile bilinen şehirlerİn bölgesi Güneydoğu Anadolu ise özellikle son yıllarda düzenlenen gurme turlarının gözde destinasyonu. Burada kebaplardan, lahmacuna, humustan çiğ köfteye kadar neredeyse yok yok. Üstelik bunların lezzetleri de sahip oldukları bu ünü fazlasıyla hak edecek cinsten. Eğer Gaziantep'e gelirseniz İmam Çağdaş'ın leziz kebaplarını ve baklavalarını tadabilirsiniz. Şehirde baklavadan katmere ve kahveye mutlaka denemeniz gereken lezzetler yazımızda. Şanlı Urfa ise bir anlamda ''acının başkenti'' olarak farklı bir üne sahip. Şehirde lahmacundan çiğ köfteye çok sayıda lezzet sizi buraya tekrar ve tekrar getirtecek cinsten. Şanlıurfa'nın diğer alternatif tatları ise galerimizde. Eğer Güneydoğu Anadolu'nun lezzetler dünyasına doğru yolculuğa çıkmak isterseniz Gaziantep'e en uygun seferleri hemen karşılaştırmaya başlayın.

Katmer