Büyük bölümü Karadeniz Bölgesi’nin sınırlarında yer alan Tokat, daha çok dolmalık yaprağı ve eşsiz doğasıyla ün kazanan bir şehir. Hititler, Persler ve Romalılar tarafından hakimiyet altına alınan kentte gezerken pek çok eski yapıyla karşılaşacaksınız. Üstelik Tokat Türkiye’nin en fazla türbe bulunan şehri gibi hayli enteresan bir unvana sahip. Tarım ve sanayi konusunda son derece gelişmiş yerleşimlerden olan Tokat’ta pek çok üretim tesisi ile fabrika yer alıyor. Domates, şeker pancarı, patates ve fasulye ise Tokat’ta yetiştirilen başlıca tarım ürünlerinden.
Şehirde gezerken milyonlarca yıl boyunca gerçekleşen doğa olayları sonucunda meydana gelen Ballıca Mağarası’nı görebilirsiniz. Çeşitli uzunluklardaki travertenler ve sütunlardan meydana gelen mağara, Tokat’ın merkezine yaklaşık 30 kilometre uzaklıkta. Şehre Romalılar döneminden miras kalan Sulusaray Antik Kenti ise Karadeniz Bölgesi’nin başlıca antik kalıntılarından biri. Ayrıca tarihi Ali Paşa Camii, Sultan Hamamı, Paşa Hamamı ve Tokat Müzesi gibi şehirde ziyaret edilmeye değer önemli noktalara ev sahipliği yapan Sulusokak Çarşısı’na uğramayı ihmal etmeyin. Selçuklular döneminde Tokat’ta inşa edilen Mahperi Hatun Kervansarayı günümüzde de son derece gösterişli ve göz alıcı bir yapı. Merkeze yaklaşık 70 kilometre mesafedeki Sulusaray Kaplıcaları ise çeşitli hastalıklar için şifa kaynağı olarak biliniyor. Özellikle cilt ile ilgili sorunlara ve romatizmaya iyi geldiği ifade edilen kaplıcada çeşitli konaklama tesisleri ile oteller de mevcut. Jül Sezar tarafından fethedildikten sonra ünlü ‘’Geldim, gördüm, yendim’’ sözünün söylendiği yer olarak bilinen Zil Kalesi, çok eski bir Roma yapısı ve özellikle tarihe ilgisi olanlar için eşi bulunmaz nitelikte.
Anadolu coğrafyası ile Karadeniz’in kesişim noktası üzerinde yer alan Tokat’ta özellikle etli dolma, cevizli çörek, bakla dolması ve Tokat kebabı gibi yemekler hayli popüler. Özel fırınlarda yavaşça pişirilen kebabın malzemeleri de yine bölgeden elde ediliyor. İçerisine biraz da çemen eklenen Tokat tarzı keşkek ise şehirde tadabileceğiniz diğer bir seçenek. Hem Karadeniz hem de Anadolu’nun iç kesimlerine yakın sayılabilecek kentte mutfak kültürü de bu çeşitliliği yansıtıyor. Tokat’a ulaşmak için İzmir, İstanbul veya Ankara’dan şehre direkt olarak uçabilirsiniz. Karayolu ile yolculuğu tercih ettiğinizde ise Türkiye’nin her yerinden kolaylıkla gelmeniz mümkün. Özellikle yakın sayılabilecek civardaki şehirlerden olan Samsun, Çorum, Ordu, Sivas ve Amasya üzerinden otobüslerle kente hiç zorlanmadan ulaşabilirsiniz.
