Hollanda'da mutlaka tatmanız gereken 7 lezzet


Tuğba Hacıbayramoğlu
11 Aralık 2019 | 126

Başkent Amsterdam'ı baştan sona çevreleyen kanalları, dillerden düşmeyen eğlenceli gece hayatı ve sevimli yel değirmenleriyle Hollanda kuşkusuz tüm Avrupa'nın en çekici ülkelerinden. Peki, bu kadar güzelliği bir arada barındıran bir yerde lezzetler nasıl dersiniz? Hollanda'ya doğru iştah açan bir yolculuğa hazır olun!

1- Nereye bakarsanız orada: Poffertjes

Üzerine eklenen pudra şekeri ile servis edilen bu lezzetli hamurlar ülkenin fenomen haline gelen tatlarından biri. Özellikle kış aylarında hem tatlı bir şeyler atıştırıp hem ısınmak isterseniz birkaç tanesini sıcak tavalardan kapmaya bakın. Poffertjes denemek için ideal yerlerden olan ülkenin başkenti Amsterdam'a uçuşları karşılaştırmak isterseniz tıklayın.

2- Bilmediğimiz tarzda bildiğimiz kroket: Bitterballen

Kroket denince aklınıza genellikle tavuktan yapılarak kızartılan bir tat gelebilir. Hollanda'da ise dana veya domuz etinden yapılan çok farklı türden kroketler var ve bunları yol üzerinde otomatlardan bile alabilirsiniz. Bu nefis lezzeti sade olarak yiyebileceğiniz gibi ekmeğin arasına da yerleştirebilirsiniz. Hollanda tarzı kroketin duraklarından Amsterdam'da yapılacak diğer şeyler de yazımızda!

2- Bilmediğimiz tarzda bildiğimiz kroket: Bitterballen

3- Denizden ne çıksa yerimcilere: Kibbeling

Genellikle morina balığından veya mezgitten yapılan Hollanda tarzı bir diğer atıştırmalık ise kibbeling. Sokaklarda satılan balık özel bir sosa batırılarak kızartılıyor ve sonuçta enfes bir tat ortaya çıkıyor.

4- Her yerde bulunur: Stroopwafels

4- Her yerde bulunur: Stroopwafels

Ülkede sokaklarda, marketlerde yani neredeyse her yerde bulunabilecek pratik lezzetlerden stroopwafels hızlı olduğu kadar doyurucu. Marketten alıp ısıtarak yiyebileceğiniz gibi sokakta sıcak olarak satılanlara rastlarsanız sakın kaçırmayın!

5- Patates kızartmasının sosla dayanılmaz buluşması: Patat

5- Patates kızartmasının sosla dayanılmaz buluşması: Patat

Patat aslında bildiğimiz patates kızartmasından daha fazlası değil. Bu kadar ünlü ve tadılmaya değer kılan özelliği ise üzerine eklenen sosları. Aklınıza gelebilecek neredeyse her şeyi patat sosu olarak ilave ettirebilir ve daha sonra doyasıya tadına varabilirsiniz.

6- Balık olsun isterse çiğ olsun: Haring

6- Balık olsun isterse çiğ olsun: Haring

Ülkede ringa balığı haring adı ile biliniyor. Özelliği ise kuyruğundan tutarak çiğ olarak yenmesi. Yanında genellikle turşuyla servis edilen balığı ekmek arası olarak da tüketebilirsiniz. Diğer Hollanda lezzetlerine göre Türk damak tadına biraz farklı olan haring bu anlamda yeniliklere açık olmayanları biraz zorlayabilir.

7- Yanında kahveyle iyi gider: Appeltaart

7- Yanında kahveyle iyi gider: Appeltaart

Uzaktan bakınca elmalı keke benzeyen appeltaart tadını bir kez alanlarda adeta bağımlılık yaratan bir çok özel bir lezzet. İçi neredeyse tamamen elmayla dolduruluyor ve kremayla birlikte servis ediliyor. Bu sayede diğer tatlılardan ayrılan appeltaart bir fincan kahve ile tadıldığında ülkeye mutlaka tekrar gelme isteği uyandırıyor.

7- Yanında kahveyle iyi gider: Appeltaart

Tuğba Hacıbayramoğlu
2217 Yazı
Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik mezunu. Yine Marmara Üniversitesi’nde Radyo Televizyon Sinema bölümünde yüksek lisans yaptı.