Bizim ülkemizde de sık yapılan yabancı gelmeyecek bir lezzettir. Pırasalı, lahanalı, pastırmalı gibi çok çeşidi vardır. Kavrulan iç harca köri ve baharatlar karıştırılır. Bu börekler yumurta ve galeta ununa batırılır ardından kızartılır.