Kars'ta ne yenir ne içilir

Kars genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz!

Umaç Helvası1

Önce hamur su katılarak bekletilir. Sonrasında kızgın yağ içerisinde dökülür. Rengi pembeleşince ü

Hangel1

Kars yöresine özgü bir nevi iri makarnaya benzer yemektir. Önce bir hamur hazırlanır. Sonra hamur

Kaz Dolması0

Kars’ın en meşhur yemeğidir. Aslında yılbaşında yapılan hindi dolmasına benzer. Ancak kaz etiyle p

Elma Dolması0

Elmalar ortadan ikiye ayrılır. İçi oyulan elmaların içerisine ceviz ve pudra şekeri katılır. Terey

Erişte Pilavı0

Kars yöresinde genellikle beyaz pirinç kullanılmaz. Pilavlarda bulgur ya da erişte tercih edilir.

Haşıl0

Yapımı basit aynı zamanda vitaminli bir yemektir. Kış için hazırlanan bulgur suda pişirilir ve süz

Katmer0

Normal hamur mayalanır ve bir süre bekletilir. Hamur yufka şeklinde açılır ve 5’erli olarak yağ sü

Tencerede Şiş Kebap0

Kuş başı etleri aynen şiş kebap yapar gibi çöplere bir et bir sebze gelecek şekilde dizilir. Bu şi