Elde açılan hamur, küçük küçük parçalara bölünür. Daha sonra bu hamurun içerisine kıymalı iç harcı konur ve kapatılır. Ve bu malzemesi konulmuş hamur küçük parçalara bölünür. Bu hamurlar ardından salçalı suya katılır. Bir nevi mantıya benzeyen bu çorba servise hazır hale gelir.