Tuzlu toprakta yetişen bir bitkidir. Balık restoranlarının vazgeçilmez mezeleri arasında yer almaktadır. İki türlü deniz börülcesi yapılır. Ya haşlanıp zeytinyağı ve sarımsak sosuna karıştırılır. Ya da üzerine zeytinyağı ve sarımsağın yanı sıra yoğurta konur. Taze ve güzel pişiren restoranlar bulabilirsiniz. Balık yemeye başlamadan önce tatmanızı tavsiye ederiz.