Simit tiridi yapmak için önce bir hamur oluşturulur. Bu hamur elma pekmezinden oluşturulan suda kaynatılır. Daha sonra bu simitler fırında pişirilir ve bir tabağa alınır üzerine de kaynatılmış kemik suyu katılır. Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.