Yerel lezzetlerle tanışın

Bir şehri ve kültürünü tanımanın en keyifli yollarından biri de elbette yerel mutfağın lezzetlerini keşfetmek. İskoç mutfağı birçok yanıyla İngiliz mutfağına benziyor olsa da, bu mutfak kendine has sıra dışı lezzetleri de barındırıyor. İskoç mutfağından başı çeken en popüler yemek Haggis’tir. İşkembe zarı içinde pişen bir et yemeği olan Haggis’i hemen her restoranda bulabilirsiniz. Kahvaltıların vazgeçilmezi, bir çeşit köfte olan square sausage, balık çorbası cullen skink de İskoç mutfağının en çok tüketilen yemekleri arasında.