Rize'de ne yenir ne içilir

Rize genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz!

Hamsili Pilav0

Rize’nin en meşhur yemeklerinden biridir. Önce hamsiler temizlenir. Pirinçte yıkanıp temizlenir. S

Hamsikoli0

Pırasa, taze ve kuru soğan karışımıyla ayıklanmış hamsiler karıştırılır. Unu katılar bir ekmek ham

Enişte Lokumu0

Kaynanaların damatları için yaptıkları bu tatlı türü artık ziyafetlerde yapılıyor. Tereyağlı, yumu

Turşu Kavurma0

Önce fasulye turşusu suya konarak tuzdan arındırılır. Soğan zeytinyağında kavrulur. Biber ve sarım

Haşıl0

Haşıl kavut unuyla yapılır. Kabak çekirdeği, soya fasulyesi karışımından elde edilen una kavut unu

Laz Böreği0

Adı börek olsa da aslında bu bir tatlı türüdür. Oluşturulan hamurdan tek tek yufkalar açılır. 14 p

Fasulye Çorbası0

Kuru fasulye suda pişirilir. Soğanlar veya pırasa yağda kavrulur. Daha sonra fasulye ve su ilave e