Antalya’ya özgü bu yemek türündü kıyma ve baharatlı köfte harcı hazırlanır. Salçalı bir sosla birlikte fırına verilir. Tepsi kebabını Antakya’da Uzun Çarşı’daki lokantalarda yemenizi tavsiye ederiz. Sebzeli çeşidi de yapılmaktadır.