Ayvalık’ta balıkları farklı otlarla bir araya getirip leziz yemekler hazırlıyorlar. Arapsaçı, biberiye, nane, adaçayı otu ve kekik gibi otları isteğe göre ekleyip sirke, sarımsak ve zeytinyağı sosuyla birleştiriyorlar. Balık yemek için gidebileceğiniz mekanlarda otlu balık deneyebilirsiniz.