Halise yemeği, bölgede birlik ve beraberliği simgeliyor. Ağrı'nın geleneksel yemekleri arasında. Arife günü yapılmaya başlanır. İçerisinde kırmızı et, dövülmüş buğday, su, tuz ve tereyağ kullanılıyor. Başka yörelerde keşkek olarak da adlandırılır.