Gosteberg Buğulama

Ağrı yöresine özgü sadece özel günlerde yapılan bir yemektir. Genç kuzu veya oğlak kesilip yüzüldükten sonra ayıklanıp doğranır. Üzerine gosteberg otu ince kıyılarak serpilir. Bu karışım hayvanın postu içerisine koyularak açık yerleri dikilir. Düz bir yerde üzerine nemli toprak yığılır, bu toprağın üzerinde bir saat kızgın ateş yakılır. Bir süre dinlendirildikten sonra post açılarak servis yapılır.