Hakkında
Bursa’nın en sevilen yöresel tatlarından biri olan İnegöl köfte, Uludağ et ve mangal restoranlarında tadını çıkabileceğiniz bir lezzet. Uzun tarihi Bulgaristan göçmenlerine kadar uzanan bu lezzetli köftelerde ekmek içi ve yumurta kullanılmıyor, ayrıca köftenin tadını korumak için çok az baharat ekleniyor ve köftelerin şişmesi için karbonat kullanılıyor. Türkiye’de hemen her şehirde İnegöl köfte hazırlanıyor ama bu enfes köftelerin en iyi örneklerini Uludağ ve Bursa gezilerinde tadabilirsiniz.
