Hakkında
Yapımı oldukça zahmetli ve zor olan ciğer sarması, deneyimli şeflerin çalıştığı Uludağ restoranlarında denemeniz gereken yemeklerden biri. Karaciğer, haşlanmış pirinç, pul biber, karabiber, tarçın ve diğer baharatlar ile fırınlanan ciğer sarması, ağır bir yemek olduğu için ayran ve salata ile birlikte servis ediliyor. Et yemekleri sevenlerin denemesini önerdiğimiz bu lezzetin en iyi örneklerini Bursa ve Uludağ’da tadabilirsiniz.
