Kendinize ziyafet sunun

Zengin bir mutfağa sahip olan Trabzon'la özdeşlemiş pek çok tat var. Ancak ilk akla gelenler arasında hamsi, kuymak, karalahana sarması ve Laz böreği sayılabilir. Özellikle sadece hamsiyle yapılan onlarca farklı yemekleriyle, tatlılarıyla, mısır unu, tereyağı ve köy peyniri ile yapılan kuymağı ile Trabzon, misafirlerine adeta ziyafet sunuyor. Trabzon’un en meşhur tatlısı Hamsiköy sütlacı, taze sütün uzun süre kaynatılması ve fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Ayrıca burma tatlısı da meşhur olan Trabzon'da adını duyanlarda tuzlu bir yiyecekle karşılaşacakları hissi uyandıran Laz böreği de aslında tatlı bir börektir ve yörenin en leziz geleneksel lezzetlerindendir biridir. Tüm yöresel yiyeceklerin tadına bakmalı ve tüm Türkiye'de nam salmış Akçaabat köftesini yerinde yemenin zevkini de tatmalısınız.