Hakkında
Seferihisar mutfağında sık sık karşımıza çıkan evdeki malzemeleri değerlendirme teması bu lezzete de kaynak olmuş. Bayat ya da fırında kurutulmuş ekmek dilimlerinin üstüne mandalina suyu kullanılarak yapılan bir şerbetle tatlandırılması ve krem ya da labne peynir ile yapılan bir sosla süslenmesinden oluşan tatlı bölge halkı tarafından sevilen öğün sonrası lezzetlerin başında geliyor.
