Hakkında
Risotto, kendine özgü bir pişirme tekniği olan pirinç yemeğidir. Pirinçlerin nişastalarını salmaları sonucu kremalı bir sos oluşur. Milano usulü risottoya safranda katılır ancak bu türünü Roma’da da bulabilirsiniz.
Risotto, kendine özgü bir pişirme tekniği olan pirinç yemeğidir. Pirinçlerin nişastalarını salmaları sonucu kremalı bir sos oluşur. Milano usulü risottoya safranda katılır ancak bu türünü Roma’da da bulabilirsiniz.
