Maş Salatası

Gaziantep’e özgü farklı bir tat istiyorsanız, Maş salatasını önerebiliriz. Bu salata için özel olarak Maş fasulyesi kullanılır. Karışık yeşillik, turşu, soğan, turp, domates gibi malzemelerle karıştırılır. Fasulye haşlanır ve içerisine diğer malzemeler karıştırılarak oluşturulur.