Baklava

Ülkemize özgü bu tatlının en iyi yapıldığı yer hiç tartışmasız Gaziantep’tir. Baklavaya farklı bir lezzet katan en önemli özelliği içerisinde kullanılan fıstıktır. Yörede yetişen fıstıkların bolca kullanılıp ince ince hamurların açılmasıyla oluşturulur. Şerbetlisinin yanı sıra Gaziantep’te kuru baklava da satılır.