Didim’in bir diğer yöresel lezzeti ise kaşopita. Bu lezzeti hamur kızartması olarak tanımlamak mümkün. Mısır unu, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan hamura taze soğan ve ısırgan otu katılıp yoğuruluyor ve fırında kızartılıyor. Fırından çıkar çıkmaz sıcacık bir şekilde servis edilen kaşopitayı soğuk da yiyebilirsiniz.