Şehrin zengin mutfak kültürü ile tanışın

Uygur ve Çin kültürünün etkisinin hissedildiği Urumçi şehrinde birçok farklı spesiyali deneme fırsatı elde edebilirsiniz. Özellikle Uzakdoğu mutfağını yakından görmek isteyenlerin oldukça ilgisini çekebilecek Urumçi mutfağında soya fasulyesi, soya sosu, tofu, fasulye filizi gibi malzemeler sıklıkla kullanılıyor. Sebze ağırlıklı yemeklerin yoğunlukta olduğu Urumçi’de Çin lahanası, çeşitli mantarlar, Çin brokolisi, bambu çubukları, Çin su kestanesi ve su teresi gibi sebzeler çok görülür. Spagetti olarak da bilinen lağmeni, fırında pişirilen etli soğanlı samsa, mantı ve Uygun pilavını mutlaka denemenizi öneriyoruz.