Uruguay çayının tadına bakın 0
Mate İspanyolca’da su kabağı demek. Ancak bu çayın su kabağıyla hiçbir ilgisi yok. Su kabağı mate çayını içmek için kullanılan bardağın yapımında kullanılıyor. Mate bir çay çeşidi ama bizim içtiğimiz türden çay değil. Yeşil, çalı tipi bir çay. Tadı biraz acı ancak mate çayının yüzlerce çeşidi var. Portakallısı, anasonlusu, nanelisi, çeşitli meyve aromalısı... Bu çay su kabağından yapılma bir bardağın içinde, metal ve filtreli bir pipet ile içiliyor. Bir kişi içtikten sonra termostan bardağa yeniden su aktarılıp, mate yeniden demleniyor ve başka bir kişiye uzatılıyor. Mate aslında bir nevi sosyalleşme, paylaşma aracı. Eğer bir grup insan oturuyorsa bir bardak elden ele dolaşıyor. Eski şehirde birçok hediyelik eşya mağazasında mate bardak ve pipetini bulabilirsiniz. Ayrıca tüm süpermarketlerde onlarca çeşit mate içinden dilediğinizi seçebilirsiniz.