Ürdün'de Ne Yenir Ne İçilir

Lavaş ekmek arasına yerleştirilen koyun eti ile hazırlanan bu lezzet aynı zamanda şehrin en ünlü tatlarından biri. Kentte birçok restoranda örneklerini bulabilir ve deneyebilirsiniz.

Akabe'de sabah kahvaltılarında ve günün diğer öğünlerinde içebileceğiniz en iyi içeceklerden biri çay. Ülkede çaylar genellikle şekerli olarak demleniyor. Yani çayı şekersiz içiyorsanız bunu mutlaka önceden belirtmelisiniz.

Üzerine gezdirilen şıra ile tatlandırılan baklavayı da Ürdün'ün pek çok bölgesinde olduğu gibi Akabe'de tatma fırsatı bulabilirsiniz. Şehirde baklavalar yemeklerden sonra servis edilen tatlıların başında geliyor.

Tatlı olarak künefe ile birlikte en sevilen geleneksel tatlardan biri de helva. Tadarken fazla yabancılık çekmeyeceğiniz lezzetler arasında yer alan helvanın çikolata ve bademle tatlandırılan çeşitlerini Akabe'de tatma şansınız var.

Arap salatası adıyla da anılan tabboules domates, maydanoz, sağon, nane zeytinyağı ile daha lezzetli bir hale geliyor.

Yemeklerin yanında tadılabilecek süzme yoğurt yine Lübnan'da pek yabanılık çekmeyeeğiniz harika lezzetlerden biri.

Kısaca galayet adıyla da blinen ve ana malzemesi domates olan atıştırmalık zeytinyağı, sarımsak, tuz ve çeşitli baharatlarla benzersiz bir lezzete kavuşuyor.

Yemekten sonra sıra tatlıya geldiğinde bize fazla yabancı olmayan künefe ile karşılaşacaksınız. Ülkemizde olduğu gibi Ürdün'de de çok sevilen künefe çayla birlikte tadabileceğiniz nefis bir tatlı.

Ana malzemelerinden biri patlıcan olan moutabel içerisinde ayrıca tahin, sarımsak, yoğurt ve limon suyu bulunan nefis bir lezzet. Patlıcanla yapılan farklı lezzetleri sevenlerin fazlasyıla hoşuna gidecek moutabel Akabe'de tadını uzun bir sürre unutamayacağınız lezzetlerden biri olacak.

Geleneksel Ürdün mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan mansaf kuzu eti ve pilavla birlikte hazırlanıyor.

Ülkede nohut ve tahinle yapılan bir tür meze olan humus da çok popüler bir lezzet. Humus bugün dünyanın birçok bölgesinde tadılabilecek bir yeme içme alternatifi olsa da Ürdün'de yapılanlar ziyaretçilerin fazlasıyla ilgisini çekiyor.