Tayvan'da Ne Yenir Ne İçilir

Çin mutfağının en önemli alternatiflerinden erişteli yemekler Taipei'de de çok seviliyor ve tüketiliyor. Dana etiyle hazırlanan erişte ise ülkenin tartışmasız bir numaralı yiyeceği.

Etle aranız fala yoksa veya daha hafif bir alternatif arıyorsanız, havuç, kabak veya ülkeye özgü farklı sebzelerle hazırlanan çok sayıda sebzeli erişte de bulabilirsiniz.

Tayvan'a özel mantı. Yerel yemekler yiyebileceğiniz yemek pazarlarında veya lokantalarda bulabilirsiniz.

Tüm Uzakdoğu mutfaklarında olduğu gibi Tayland'da da soslar önemli yer tutuyor. Tatlı, tuzlu, ekşi veya acı... Damak zevkinize göre bir sos mutlaka bulabilirsiniz.

Kendisi yemek için çok tercih edilmese de birçok yemeğin içine lezzet vermesi için ilave eidliyor. Limon otu, zerdeçal ve zencefil biberlerle karıştırılıarak acı sos elde ediliyor.

Tropikal iklime sahip ülkede taze tüketilebilecek bir diğer lezzet bombası ise hindistan cevizi. Tadını sevmezseniz de suyunu içebilirsiniz.

Bildiğimiz portakala göre rengi daha sarı ve tadı biraz daha tatlı olan bu ilniç portakalın tadına mutlaka bakın.

Uzakdoğu ülkelerinde çayın ayrı bir önemi var. Tayvan'da özellikle ülkeye özgü Tieguanyin çayını içmeden dönmeyin.