Rusya'da Ne Yenir Ne İçilir

Moskova’da restoranlarda yemekten önce getirilen aperatif tabağına verilen addır. Bu tabakta siyah ekmek, salatalık turşusu, pancar turşusu ve balık bulunur. Yemeklerden önce genellikle bu tabak tüketilir.

Tabi ki Rusya deyince herkesin aklına gelen içki türü votkadır. Öyle ki Rusların votkayı neredeyse su yerine tükettikleri söylenir. Moskova’da çeşit çeşit votka türleri vardır.Her yerde bulabilirsiniz.

Balıkesir iline özgü bir tatlı olan höşmerim; peynir, irmik ve şekerden yapılır. Başlangıçta Anadolu Yörükleri tarafından yapılan bu tatlı son yıllarda hemen hemen her yerde bulunabilmektedir. Ayrıca höşmerime peynir helvası da denilir.

Karadeniz demek hamsi ve hamsi ile hazırlanan lezzetler demek. Soçi'de tıpkı bizde olduğu gibi Karadeniz'den çıkan lezzetli hamsiler bulabilirsiniz. Kentte hem kızartma hem de fırında pişirilen hamsiler oldukça lezzetli.

Hamsi dışında da Soçi'de çok sayıda balığın tadına bakabilirsiniz. Kentte balıklar hemen her mevsim çok sevilen ve tüketilen lezzetler arasında. Eğer taze yemek isterseniz hangi mevsimde hangi balığın çıktığını öğrenmeyi unutmayın.

Başta kalamar, karides ve ahtapot olmak üzere Soçi deniz ürünlerini sevenler için de tam bir cennet. Kentte sahil boyunca uzanan balıkçılarda deniz ürünlerini bulabilir ve tadabilirsiniz.

Rusya'nın diğer kentlerinde olduğu gibi Soçi'de havyar da menüleri süsleyen en önemli seçenekler arasında. Şehirde başta yüksek fiyatı ile bilinen siyah havyar olmak üzere farklı havyar türlerini bulabilirsiniz.

Pelmeni diğer adıyla Rus mantısı da şehirde en sevilen lezzetlerden biri. Kentte genellikle deniz ürünleri ve balık ağırlıklı bir mutfak kültürü olsa da farklı bir tat denemek için pelmeni sipariş edebilirsiniz.

Ülkenin dünyaca ünlü hamur işi piroşkiler de şehirde en lezzetli seçeneklerden biri. İçine farklı sebzeler ilave edilen piroşki geçmişten günümüze kentte sofraları süslüyor

Yine farklı lezzet arayanlar için kentte İtalyan mutfağından örnekleri de bulmak mümkün. Bolonez soslu veya parmesan peynirli makarnaları da Soçi'de deneyebilirsiniz.

Un, pudra şekeri ve kakao gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı da yemeklerden sonra en çok tercih edilen lezzetler arasında. Yanında çay veya kahveyle tadılabilecek harika bir alternatif.