Mozambik'de Yapılacaklar

Mozambik mutfağında Portekiz esintileri görmeniz muhtemel. Maputo’daki en lüks restoranlardan biri olan Zambi, iyi yemek, iyi müzik ve kusursuz servisiyle ünlü bir mekan. Öğle yemeği ve akşam yemeği sunan Zambi’de zaman zaman özel toplantılar, etkinlikler ve partiler düzenleniyor. 2004’ten beri dört dörtlük bir hizmet veren Galaxy Indian Restaurant’ta ise orijinal Hint, Pakistan ve Mughlai mutfaklarından lezzetler deneyebilirsiniz. Sagres Restaurant’ta tadı damağınızda kalacak deniz ürünlerinden oluşan mükemmel spesiyaller sizleri bekliyor. Deniz ürünleri sevmeyenler köri soslu sebze yemeğini tercih edebilir. Maputo'daki deniz ürünleri restoranları arasında en uygun fiyatlı hizmeti sunan Sagres Kabuklu Deniz Ürünleri Restoranı, South Sun Oteli’nin hemen dışında; sahil kenarında bulunuyor. Marisol Restaurant ve Marisol Baía Tapas & Kokteyl Barları da özellikle hafta sonları Maputo yerlileri için popüler eğlence ve yeme içme mekanları. Havuz kenarında bir caipirinha’nın tadını çıkarın ya da ünlü Catembe içkisini deneyin ve deniz kenarındaki Marisol Baía’dan tapas sipariş edin.

Ponta De Ouro’nun sahillerinin dört bir yanı barlar ve restoranlarla çevrili. Şehrin ortasından geçen ana yol özellikle tatil mevsimlerinde parti verilen barların dış mekanı olarak kullanılıyor. Gece tüm caddenin müzikle dolduğu şehir ayrıca doyasıya dans etmek için de bir cennet.

Hayvan dünyasını yakından tanımak ve biraz da heyecan tatmak isterseniz, Ponta De Ouro’nun 26 kilometre kuzeyindeki Piti Gölü tam size göre. Bol fotoğraf çekme hevesi uyandıran köylerden geçerek, bisiklet veya arazi araçlarıyla göle ulaşabiliyorsunuz. Geyikler, atlar, su aygırları ve diğer hayvanlarla zengin bir doğası olan Piti Gölü’nün yanında şehrin yakınlarına düşen bir diğer ilginç yer de Maputo Hayvan Rezervi. Burası Maputo Fil Koruma Bölgesi olarak da anılıyor. Fakat rezervde bulunan hayvanlar sadece filler değil, leoparlar, timsahlar ve kuşlarda bu rezervde yaşayan diğer canlılar.

Daha fazla yer görmek, daha fazla alan gezmek için acentelerden kiralayabileceğiniz bu araçlar şehirde turist ulaşımında oldukça yaygın. Çevredeki kum tepelerinin kolay aşılamaması ve yolların yoksunluğu nedeniyle aslında hem bir ihtiyaç hem de bir zevk. Dağları tepeleri 4x4 arazi araçlarıyla kolay aşabildiğiniz gibi, dört tekerlekli bisiklete binerek de değişik bir seyahat tecrübesi kazanabilirsiniz.

Hint Okyanusu’nun dalgalarıyla en kıvrak dansları yapmak için en ideal yerlerden olan Mozambik’teki Ponta De Ouro’da, hayatınızda sörf yapmamış olsanız bile denemek istiyorsunuz. Şehirde profesyonel sörf yapmayı öğreten kursların yanında suyun üzerinde kalabilmeyi öğreten rehberler de var.

Ponta De Ouro’nın en iddialı olduğu bir diğer etkinlik derin deniz balıkçılığı. Resifler balıkçılar için bol bereketin yanında bol aksiyon da ifade ediyor. Turistlerin oldukça rağbet gösterdiği derin denizde balık avlama heyecanını yaşamak için kıyıdan tekne kiralayabiliyorsunuz. Balık kaynayan resifler hakkında alacağınız yönlendirmelerle Sailfish, Dorado, Kral ve Kraliçe Uskumrular, Marlin ve Tuna balığı gibi balıklar yakalayabiliyorsunuz.

Yerel sanat ve el işçiliğini görmek, hediyelik eşyalar almak için şehirde kurulan pazara uğrayabilirsiniz. Ahşap heykeller, denizden çıkan kabuklarla veya taşlarla yapılmış kolyeler, parlak tişörtler bulabileceğiniz pazarda pazarlık yapmak turist adetlerinden. Taze meyve ve sebze pazarları ise tropikal ürünlerle dolu ve çok renkli tezgahlar arasında dolaşıp ucuza hepsinden tadabiliyorsunuz.

Biranın hem uygun fiyata satıldığı hem de kalitesinin ‘en iyi benim’ diyenle yarıştığı Ponta De Ouro’da tadım konusunda eksperliği ilerletecek kadar bol seçenek var. Fabrikasyondan çok butik lezzetlere kayan biralarda Laurentina Clara ve Preta en çok tercih edilenler. Bira yerine farklı içecekler tercih ederseniz bir gazlı yerel içecek olan Sparletta Ahududanı’nı deneyebilirsiniz.

Dalgıç değilseniz ve dalma fikrinden biraz geriliyorsanız suyun büyüsünü beyaz kumlu plajlarda yapacağınız bir yürüyüş esnasında izleyebilirsiniz. Taze deniz havası ve şanslı gününüzdeyseniz suda zıplayan balinalarla yunusları görmek plaj yürüyüşlerinin bonuslarından bazıları.

Ponta De Ouro’da okyanusun dalgalı yüzünü de havuz gibi durgun koylarını da görebiliyorsunuz. Balık çeken kayalıkların bulunduğu koylar oldukça fazla. Dalış yapmadan da okyanusun altındaki güzellikleri keşfedebiliyor, renkli balıkların arasında yüzmenin tadını çıkarabiliyorsunuz.

Ponto do Ouro’nın sahilleri doğayı en iyi gözlemleyebileceğiniz yerler. Öyle ki kasım ve mart ayları arasında deniz kaplumbağaları yumurtalarını bırakmak için kıyıya doğru yüzmeye başlıyorlar. Yumurtalardan çıkan minik sevimli kaplumbağaların denize doğru ilerleyişini görmek, doğaya duyulan saygıyı bir kez daha katlıyor. Bu güzel manzaranın keyfini çıkarırken videoya kaydetmeyi de unutmayın diyoruz.

Güney Afrika’da yapacağınız en mükemmel dalışların yeri olan Ponta De Ouro’da sekiz dalış merkezi ve dalış yapılabilen on beşten fazla mercan kayalığı bulunuyor. Bu resiflerin derinliği ise on iki ila elli metre arasında değişiyor. Dalış merkezlerinde dalışa yeni başlayanlardan, ileri düzeyde bröveli dalgıçlara kadar uzanan kademelerde dalışlar düzenleniyor. Bazı merkezler NAUI ve PADI için dalış brövesi eğitimleri de veriliyor. Ponta De Ouro’da suyun büyüsü ise Hint Okyanusu’nun sıcaklığından, turkuaz suyunun saydamlığından ve iyi görüş açısından kaynaklı gizli bir cennet olmasından kaynaklanıyor. Denetimli dalışlar esnasında Balina köpekbalığı, Resif köpekbalığı, Zambezi köpekbalığı gibi vahşi deniz canlılarından, Keçi balıkları, Aslan balıkları, Ahtapot, Puffer balıkları gibi renkli okyanus balıklarına kadar birçok canlıyla karşılaşabiliyorsunuz.