İzlanda'da Ne Yenir Ne İçilir

Morina balığı Reykjavik mutfağının popüler lezzetleri arasında sayılabilir. Üzerine ilave edilen krema ile tam anlamıyla dayanılmaz bir lezzete kavuşan balık yeme içme konusunda kesinlikle şehrin en iyilerinden.

Reykjavik’te pek çok farklı türde balık alternatifi var. Bunlardan biri olan somonu çiğ meze olarak veya pişirilerek yapılan yemeklerin içinde tadabilirsiniz. Somon Reykjavik’te yanında genellikle mavi renkli midyelerle servi ediliyor.

Köpekbalığı etinin kurutulmasıyla yapılan yemek de balık sevenler için bir diğer leziz seçenek.

Patates ve beyaz bir sosla sunulan yemek bir tür balık güveci. İzlanda’nın pek çok bölgesinde bulabileceğiniz yemeğin yanında genelde tereyağı ve ekmek de servis ediliyor.

Kek ve reçel sevenler birkaç kat kekin arasına böğürtlen reçelinin yerleştirilmesiyle hazırlanan bu meşhur tatlıyı mutlaka Reykjavik’te denemeliler.

İlk bakışta yoğurt gibi görünen parfe İzlanda’da yemeklerden sonra tatlı bir şeyler atıştırmak isteyen gezginlerin gözdesi. Parfenin üzerinde bulunan yaban mersini ise orman meyvelerini sevenler için harika bir tat meydana getiriyor.

Karamel gibi farklı aromalarla tat verilen biralar İzlanda’da yemeklerin yanında veya yemek sonrasında soğu bir şeyler içmek isteyenlerin tercihi. Şehirde pek çok yerde bira tadımı yaparak değişik türde biraları aynı anda deneyebilirsiniz.

Yüksek alkol oranı nedeniyle ‘’siyah ölüm’’ gibi isimlerle de adlandırılan likör İzlanda’nın milli içkisi olarak kabul ediliyor. Başlarda biraz ağır gelebilen likörü İzlanda tarzı bir şeyler içmeyi tercih edenlerin favorisi.