İrlanda Cumhuriyetin'de Ne Yenir Ne İçilir

Dublin'de balık ve deniz ürünleri şehir mutfağının en önemli iki parçasını oluşturuyor. Kentte özellikle ''garlic mussels'' olarak anılan sarımsaklı midyeler en popüler atıştırmalıklardan biri.

Şehirde somon sevenler için de çok lezzetli alternatifler var. Dublin'de somonlar genellikle limonla veya kapari ile servis ediliyor.

Dublin'de kızarmış patatesin de yeme içme konusunda önemli bir yeri var. Kızarmış patatesler yanında sirke ile masanıza kadar geldiğinde şaşırmayın. Şehirde patates kızartmasına sirke ilave etmek son derece yaygın.

Şehirde Avrupa'nın en lezzetli karideslerini de tadabilirsiniz. Karides, Dublin'de hem yemeklere ilave olarak hem de salatalarla birlikte servis ediliyor.

Dublin'de balık ve deniz ürünü sevmeyenler için de çok sayıda alternatif sunuluyor. Şehirde neredeyse her restoranda birbirinden leziz steak seçeneklerini bulmak mümkün. Steak genellikle yanında patatesle servis ediliyor.

Sabah kahvaltılarında ve ara öğünlerde tüketilen en popüler seçeneklerden biri de jambon. Ülkede hem dana hem de domuz etinden yapılan jambonları görebilirsiniz. Eğer domuz eti tercih etmiyorsanız etli bir yemek sipariş vermeden önce restoran ve kafelerde malzemelerle ilgili mutlaka bilgi almaya çalışın.

Ülkede geçmişten gelen önemli bir tatlı geleneği de var. İrlandalılar genellikle tart ve kek gibi hamurlu tatlıları tercih ediyorlar. Bu konuda en iyi seçeneklerden biri de elmalı tart. Sade olarak veya dilerseniz yoğun kıvamıyla bilinen İrlanda kreması ile sunulan tatlıları denemeden Dublin tatilinizi sonlandırmayın.

İrlanda'da bira denince akla gelen ilk alternatif elbette Guinness. Siyah rengi ve içtikçe aşağı inen kendine has köpüğü ile ünlü bu birayı daha yakından keşfetmek için şehirde özel olarak açılan müzeyi ziyaret edebilir veya kentte bulunan mekanlarda tadına bakabilirsiniz.

Ülkenin ve tabii başkent Dublin'in en ünlü tatlarından biri de viski. 1780 yılından bugüne üretilen Jameson viskilerinin tadına bakmak için bile buraya kadar gelenler var. Jameson içerken üretim yolculuğuna da tanık olmak isterseniz rotanızı şehirde bulunan Old Jameson Distillery'e çevirebilirsiniz. Burada viskinin üretim aşamalarını ve ilk zamanlarından bugüne yaşanan değişimleri adım adım görebilirsiniz.