Farklı kültürlerin kesiştiği Hartum mutfağıyla tanışın

Yıllar boyunca gerçekleşen kültürler arası etkileşim sonucunda oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Hartum’da deneyebileceğiniz birçok tat yer alıyor. Osmanlı, Afrika, Mısır, Yemen, Sudan ve Etiyopya mutfağından çeşitli lezzetlerin yer aldığı Hartum mutfağında en çok tercih edilen yemek ful medames olarak adlandırılan fasulye yemeğidir. Zengin bir ekmek kültürüne sahip olan Hartum’da, Yemen’den alınan muz ezmesi ve yulaf lapasıyla hazırlanan yahni’yi denemelisiniz.