Güney Kore'de Ne Yenir Ne İçilir

Kore mutfağının dünyaca ünlü bir yemeğidir. Aslında bir tür sebze mezesidir ve Kore’de hemen her yemeğin yanında mutlaka sunulur. Lahana ve turp baharat katılarak mayalanır. Kurutulduktan sonra tüketilir.

Eğer ızgara et seviyorsanız barbekü adını verdikleri restoranlarda çeşitli etleri yiyebilirsiniz.

Seul’de çok sık rastlayacağınız bir atıştırmalık türüdür Gimbap. Sushiye benzer bir yemektir.

Bu yemeğin yapımında susam yağında marine edilmiş biftek kullanılıyor. Bulgogi yaparken etler mangalda pişirilir.

Et, sebze ve makarnadan oluşan oldukça doyurucu bir yemek. Ayrıca makarnanın ortasına yumurta da kırılıyor. Kalorisinin yüksek olduğunu da hatırlatalım.

Japon kültürüne benzer çay töreni Kore’de de yapılır. Özellikle de yeşil çayın içilmesi demlenmesi ve sunumu da özel bir seremoni ile yapılır. Sadece yeşil çay değil tarçın çayı pirinç çayı gibi çaylar da tüketilir.

Kore’nin geleneksel içkisidir Saju. Votkaya benzeyen alkol oranı yüksel bir içkidir. Cass adı verilen geleneksel biraları ise ginseng adı verilen ve sadece Güney Kore’de yetişen bir bitkiden yapılıyor.

Geleneksel Kore tatlılarından biri olan Ggultarae pişmaniyeye benzer bir tatlı türü.

Balıklı hamur kızartması Kore mutfağının bizim damak tadımıza uygun lezzetlerinden biridir. Balık kızartması olarak da adlandırabiliriz.

Dak Kkochi denilen tavuk şiş Kore’de çok sık bulabileceğiniz bir yemek. Tadı da bize uygun geleceğiniz için iyi bir seçenek olabilir.

Güney Kore mutfağında pirinç ana yemek maddelerinden birini oluşturuyor. Sebze ve köri sosu katılarak yapılan pilavı da en popüler yemeklerin başında geliyor.

Ramen ya da lamyon olarak adlandırılan makarna ve erişte karışımı bir tür yemektir.