Hakkında
Hindistan’da ekmekler de değişik lezzette. Kepek unu su karışımından yağsız tavada kızartılan ekmeğe capati deniyor. Kızgın yağda pişirilirse bunun adı puri oluyor. Eğer capati tandır ya da fırında pişirilirse o zaman da nan denilen ekmek türü elde ediliyor.