Şiş köfte, Antalya ve ilçeleri başta olmak üzere bütün Akdeniz’de çok seviliyor. Kaş mutfağında da şiş köfte ve piyazın özel bir yeri var. Ocakbaşı restoranlarda ince şişlerde taze etlerle hazırlanan şiş köfteler genelde közlenmiş sivri biber, lavaş, pilav ve tahinli piyazla birlikte servis ediliyor. Şiş köfte, Kaş gezilerinizde ilk denemeniz gereken lezzet.