Ülkemizin en sağlıklı salatalarından biri ve tam bir vitamin deposu olan Ege salatası, bölgede üretilen kaliteli zeytinyağlarının kullanılarak hazırlanan ve zengin bir içeriğe sahip bir salata çeşidi. Bol zeytinyağının yanı sıra dereotu, kırmızı lahana, maydanoz, yeşil soğan, marul, bezelye, limon suyu, kornişon turşu ve yöresel otlarla hazırlanan Ege salatası, Akyaka’da mutlaka sofranızın baş köşesinde durması gereken sağlıklı bir lezzet.
