Fas'da Yapılacaklar

Kelime anlamının “Kıyamet Meydanı” olmasının temel nedeni, yıllar öncesinde tüm idamların bu meydanda gerçekleşiyor olması ve bir diğer söylentiye göre meydanın fanilerin toplanma yeri olarak kabul edilmesi. Şehrin en önemli simgesi olan Kutubiye Camii’nin paralelindeki Jemaa el-Fnaa Meydanı’na adım atar atmaz etrafınızı birden fazla kişi sarabilir. Herkesin bir şeyler satmak istediği ve bahşiş koparmak için elinden geleni yaptığı meydanda sakın ola ki kameranızı hiç kimseye doğrultmayın. Hint kınası yapanlar, yılan oynatıcılar, yemek satıcıları, portakal suyu satanlar, faytonlar, büyücüler, tiyatro yapanlar, şarkı söyleyenler, maymunları ile şov yapanlar ve çok daha fazlası ile tam bir curcuna havasında olan meydan, mahşerin adeta günümüzdeki simülasyonu gibi.

Tanjine adıyla bilinen tencere yemekleri Kazablanka’nın meşhur tatlarının başında geliyor. Özellikle bol baharatla pişirilen yemekleri ile ünlü şehirde kırmızı et, balık ve deniz ürünleri gibi çok çeşitli malzemelerle yapılan yiyecekleri deneyerek damağınızda unutulmaz tatlarla buradan ayrılabilirsiniz. Uzun bir dönem Fransız yönetimi altında kalan Kazablanka’da bu ülkenin mutfağına ait birçok yemeğin leziz temsilcilerini tatma alternatifiniz her zaman var. Kavurucu sıcaklarda serinlemek istediğinizde ise dondurmalar, soğuk meyve suları ve buzlu kahveler imdadınıza yetişmek için hazır olacak. Harira, couscous veya bstilla gibi tatlar ülkede tadılması gereken diğer alternatiflerden bazıları. Şehirde yemeklerden sonra veya ara öğünlerde bölgeye has tropikal lezzetlerin de tadına bakabilir, sıcak iklimin etkisini bir nebze olsun hafifletmek adına geleneksel naneli çayları tercih edebilirsiniz.

Fas’ta ‘’souk’’ adı ile bilinen geleneksel pazarlar alışveriş yapmak isteyenlerin başlıca tercihi olan yerler arasında. Buralardan gümüş takılar, el yapımı ürünler, halılar, ülke kültürünü yansıtan geleneksel kıyafetler ve daha birçok ürünü satın alabilirsiniz. Genellikle Old Medina, Quartier Habous ve Boulevard Houphouet Boigny gibi bölgelerde toplanan alışveriş yerlerinden hurma ve yerel takılar gibi farklı hediyelikleri de satın alma şansınız var.

Alışveriş için daha lüks ve gösterişli mağazaları tercih edenlerin buluşma noktası Rue Jean Jaures. Son moda giysilerin sergilendiği vitrinlere göz atarak zaman geçirebileceğiniz bölgede alışveriş yapmak isterseniz şehrin diğer yerlerine kıyasla daha yüksek tutarları gözden çıkarmalısınız. Bölgede ayrıca modern ve şık kıyafetleriyle dikkat çeken şehir halkını ve Avrupalı ziyaretçilerin tercihi olan kafe ve restoranlardan birine oturarak yemek molası verebilirsiniz.

Kazablanka’da neredeyse 100 yıllık geçmişiyle şehirde yaşayanların ve farklı ülkelerin gözdesi olan Patisserie Bennis Habous lezzetli pastaları ve kurabiyeleriyle hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecek pastanelerden biri. Her zaman taze bulabileceğiniz nefis kurabiye ve pasta çeşitlerini hemen orada tadabileceğiniz gibi biraz yanınıza alarak şehirde dolaşırken atıştırabilirsiniz.

Kısaca Corniche olarak isimlendirilen Corniche d’Ain Diab bölgesi havuzlu lüks otelleri, eğlence yerleri ve yürüyüş alanlarıyla Kazablanka’nın başlıca popüler ve lüks yerlerinden. Şehirde denize girmek isteyenleri karşılayan geniş kumsallara sahip bölgede akşam saatlerinde sahilde yürüyerek günü sakin bir şekilde sonlandırabilirsiniz. Gündüz saatlerinden akşama dek plajlarda deniz, güneş ve çeşitli su sporlarının tadını çıkarabilir akşam olduğunda ise civarda bulunan restoranlardan birine oturarak yemeğinizin keyfini çıkarabilirsiniz. Sinemada film izlemeyi sevenler içinse bölgede devasa büyüklükte sinemalar hizmet veriyor.

Hediyelik eşya alıverişi için en uygun bölgelerden Central Market ve Medina bu anlamda mutlaka uğranması gereken yerlerin başında geliyor. Pasajlarda veya tezgâhlarda satılan el işi ürünlerden satın alırken kazançlı çıkmak için bir miktar pazarlık yapabilirsiniz. Geleneksel yağlar, tespihler ve güveçler şehirde dolaşırken alınabilecek diğer parçalardan bazıları.

Kazablanka’da yılın farklı dönemlerine yayılan kutlamalardan birine denk geldiğinizde daha fazla eğlenceli zaman geçirme fırsatı bulabilirsiniz. Şehirde temmuz ayında kutlanan Ulusal Bayram aynı zamanda Kralın Taç Giyme Töreni olarak da biliniyor. Ağustos ayında renkli görüntülere sahne olan Kral ve Halk Devrimi günü ise katılımcısı olarak keyif alabileceğiniz diğer önemli etkinliklerden biri.

Ville Nouvelle yani Yeni Şehir Kazablanka’nın daha modern yüzü olarak tanımlanabilir. Place de Nations Unies Meydanı ve Mohammed V Meydanı olmak üzere iki farklı meydanı barındıran bölge 20. Yüzyıl başlarında tasarlanarak inşa edilmiş yerlerden. Meydanda görülebilecek yerler arasında önemli yer tutan Préfecture ise idari bir merkez olarak kullanılıyor.

Orijinal adıyla Parc de la Ligue Arabe olarak da bilinen Arap Birliği Parkı Kazablanka’nın başlıca yeşil alanlarından. 20. Yüzyıl’ın başlarında tasarlanarak açılan park şehir halkı ve gezginler için şehir yaşamından bir an olsun uzaklaşmak adına benzersiz bir kaçış noktası.

Hubus olarak bilinen bölgenin sınırları içinde kalan Kraliyet Sarayı ise görkemli ve ihtişamlı eserlere meraklı gezginleri çeken başlıca eserler arasında gösterilebilir. Sarayda Kazablanka’nın ve Fas’ın en dikkat çekici mimarilerinden birine şahit olabilirsiniz.

Tüm ülkenin en büyük camisi olarak ünlenen 2. Hassan Camii, Kazablanka’da mutlaka görülmesi gereken ibadethanelerden. Aynı zamanda 210 metre yüksekliğe ulaşan minaresi ile dünyanın en yüksek minaresine sahip bu göz alıcı yapı şehrin pek çok bölgesinden rahatlıkla görülebiliyor. Şehrin göz alıcı güzellikte kıyılarından biri üzerinde inşa edilen camiyi gördükten sonra sahil boyunca yürüyerek Kazablanka kalabalığına karışın. Civarda dolaşırken karnınız acıkırsa seyyar satıcılardan kuruyemiş ve patates kızartması gibi atıştırmalık bir şeyler alabilirsiniz.