Yerel mutfağın lezzetlerini keşfedin

Binlerce yıllık bir kültür ve geleneğin izlerini taşıyan Erzurum mutfağında hepsi birbirinden lezzetli yöresel yemekler bulunuyor. Bu mutfağın en ünlü yemeği olan cağ kebabı denemenizi önerdiğimiz ilk lezzetlerden. Keçi veya kuzu etinden yapılan bu et yemeği Erzurum mutfağının en meşhur yemeği. Çorbalardan ayran aşı ve kesme aşı; hamur işlerinden su böreği, tatar böreği, kete ve hıngel; dolmalardan şalgam dolması ve lor dolması; sebze yemeklerinden çaşır ve çiriş; tatlılardan kadayıf dolması ve lalanga Erzurum mutfağının denenmesi gereken lezzetlerinden.