Çin'de Ne Yenir Ne İçilir

Çin’in popüler yemeklerinden biridir. Biraz bizim mantıya benzediğini söyleyebiliriz. Hazırlanan hamurların içerisine domuz eti konulur. Bu hamurlar buharda pişirilir ya da haşlanır. Sonrasında özel soslarıyla servis edilir.

Suşi her ne kadar Japon yemeği olsa da Şanghay’da da güzel suşi yapan restoranlar bulabilirsiniz. Pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış pirinç içine balık ve sebzeler konularak servis edilir.

Özel günlerde evlerde de yapılan sokaklarda da satılan bir tür galetaya benzer atıştırmalık.

Liman şehri olan Guangzhou'da lezzetli ve taze çok sayıda deniz ürünü yiyebilirsiniz. Balıktan, yengece kadar denizin içinden çıkan her şeyi tüketiyorlar.

Çin mutfağının ünlü yemeği Pekin Ördeği'ni de yiyebileceğiniz güzel restoranlar bulunuyor.

Aslında bizimde artık alışık olduğumuz bir çeşit ince makarnaya benzer noodle, Guanghou'da çok çeşitli soslarla satılıyor. Böceklerden ve ağır baharatlardan yapılmış soslara karşı dikkatli olun.

Ballı bisküviye benzer bir tür Çin tatlısıdır. Kek unu ve fasulye ezmesinden oluşur.

Guangzhou'daki bol baharatlı ve kokulu soslar ya da böcek vs gibi ilginç yemekler ağız tadınıza uymayabilir. Onunu yerine tavuk etlerinin kızartılmasıyla yapılan Çin usulü tavuk yiyebilirsiniz.

İçine lahana havuz gibi pek çok sebzenin konulup kızartıldığı bir börek türüdür.

Tatlı seçenekleri çok ama bizim damak tadımıza uygun tatlıların başında ballı kızarmış dondurma geliyor.

Aslında spagetti olarak da bilinir. İnce uzun makarnaların hamurları elle açılıp yapılıyor. En meşhur yemeklerinden birisi. Arzu ettiğiniz çeşitli soslarla servis ediliyor.

Küçük küçük hamurların içi etli soğanlı bir harç ile dolduruluyor ve fırında pişiriliyor. Lezzetli ve doyurucu.