Çeşme’nin en sevilen lezzetlerinin başında kumru geliyor. Buraya özgü susamlı ekmeğin bolca sucuk ve salamla doldurulup üzerine domates ve İzmir tulumu konularak yapılan kumru, uğruna yollara düşülecek kadar güzel. Kumrucu Erol, Kumrucu Şevki ve Kumrucu Hüseyin gibi sadece kumru yapan yerlerde leziz kumrular yiyebilirsiniz.