Brezilya'da Ne Yenir Ne İçilir

Rio ve Brezilya et konusunda çok güzel alternatif bulabileceğiniz bir yer. Churrascarias denilen ve etlerin odun ateşiyle pişirildiği restoranlar var. Burada etler pişirilir masa masa dolaştırılıyor. Genelde doyana kadar et yeniyor. Ve etlerin tamamı odun ateşinde pişiriliyor. Tabi kendi yöresel sosları da kullanılıyor avokado Hindistan cevizli falan. Eğer daha damak tadınıza uygun lezzet arıyorsanız az soslu isteyin. Bu tip et lokantaları Rio sokaklarında çok var.

En popüler Brezilya içkisidir. Şeker kamışından yapılır.

Sushi Japon yemeğidir ancak Brezilya’da hele de Sao Paulo’da milyonlarca Japon kökenli insanın yaşadığını düşünürsek Sushi’nin de popüler bir yemek olması normal.

Sao Poulo’da İtalyan göçü almış dolayısıyla pizza da bu şehre özgü bir yemek.

Hindistan cevizi sütünden yapılan bir tür deniz mahsulleri güvecidir.

Kırmızı biberle kaplı baharatlı bir tür yöresel peynirdir.

Süt ve şekerin karamelize edilmesiyle hazırlanan bir tür reçel gibi bir şeydir. Çok ünlü bir tatlıdır.

Brezilya üzümü jabuticaba ile birlikte servis edilen kuzu incik ya da barbekü soslu biftekler çok lezzetli.

Bir tür poğaçaya benzeyen hamur işidir. Ekmek hamuru gibi yapılır ancak içerisine peynir katılır.

Bir çeşit fasulye. Ancak bizim kuru fasulyenin aksine rengi siyah. Soğan, biber ve domates kullanılarak pişirilir.

Sadece başkent Brasilia’da değil, Brezilya’nın en popüler yemeğidir. Chourasco adı verilen mangalda ızgarada pek çok et çeşidi pişirilir.