Yerel mutfağın lezzetlerini keşfedin

Tüm Kuzey İrlanda’da olduğu gibi Belfast mutfağına da et yemekleri ile lahana ve patates gibi sebzeler hakimdir. Bir liman şehri olan Belfast’ta aynı zamanda deniz mahsulleri de sıkça tüketilir. Yemeklerin yanı sıra şehirde ikinci veya üçüncü kuşağın işletmekte olduğu pek çok yerel pastane ve fırın bulunuyor. Pastırma, sosis, yumurta, mantar, domates ve ekmekten oluşan, Kuzey İrlanda’nın en bilinen geleneseksel kahvaltısı Ulster kızartması; bir tür patatesli kek olan ve pastırma ile servis edilen Boxty; şampanya, patates püresi ve soğandan hazırlanan Champ; sosis, soğan ve patatesten yapılan bir tür burger olan Pasties; altın renkli bir şekerleme olan Yellowman Belfast’ta tadabileceğiniz, bölgeye özel yerel tatlardan.