Almanya'da Ne Yenir Ne İçilir

Currywurst, Almanların en sevdiği yemeklerin başında gelir. Küçük parçalara kesilerek pişirilen sosisin üzerine köri ve ketçaplı sos eklenir. Bunu Berlin’de her yerde bulabilirsiniz.

Almanlar et tüketimini seven bir millettir. Gebratene Leber, ciğerle yapılan bir yemektir. Ateşte pişirilen soğan halkalarına sotelenmiş ciğerle karıştırılır. Lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.

Bu yöreye özgü meşhur bir pasta türüdür. Kirazlı, kakaolu, keremşantili bir pasta çeşididir.

Bavyera ya da Alman yere mutfağını tadabileceğiniz bir başka restoran da Zum Durnbrau olabilir. Geleneksel Alman yemeklerini lezzetli yapıyorlar. Dunkel bira da içebilirsiniz. Marientplatz metro durağına yakın.

Münih deyince akla ilk gelen içecek biradır. Bira festivaliyle de ünlü bu şehirde sadece bira içebileceğiniz çok sayıda yer bulabilirsiniz. Çeşit çeşit bira seçenekleri sunuyorlar. Bunlardan en meşhuru Augustiner Biergarten’dir.

Münih’te sadece Alman yemekleri değil de İtalyan mutfağına dair lezzetler arıyorsanız Lady Tigella’yı tercih edebilirsiniz. Ya da Giesel’s Vinothek bir başka alternatif olabilir.

Almanların geleneksel yemeklerinden biridir. Defne yaprakları ve kırmızı şarapla pişirilen bir tür karnabahar yemeğidir.

Almanların geleneksel tatlılarından biridir. Tarçınlı kızartılmış elmadan yapılmıştır.

Münih’e gitmişten Auflauf, Blumenkohl (karnabahar), Bratwurst (Kızartılmış sosis) gibi Bavyera yemekleri yemeyi tercih ederseniz Münih’teki yerel restoranlara gitmenizi tavsiye ederiz. Bunlardan biri de Broeding’dir.

Domuz eti Almanların çok tercih ettiği bir et türüdür. Bu yüzden Alman restoranlarında eğer domuz eti yemek istemezseniz mutlaka belirtin. En meşhur domuz eti yemeklerinden biri de Kasseler Rippen’dir. Tütsülenmiş domuz pirzolasından yapılmaktadır.

Patates Alman yemeklerinin vazgeçilmezidir. En ünlü patates yemeklerinden biri de Kartoffelpuffer adı verilen patates köftesidir. Yumurta, soğan ve patatesle hazırlanıp elma sosuyla servis edilir. Kartoffelsalat ise yine patates, soğan ve sirkeyle hazırlanan bir salatadır.

Almanya’da çok çeşitli ve lezzetli ekmekler yiyebilirsiniz. Pasta ve hamur işinde gelişmiş bir mutfak olan Almanya’da 600 kadar ekmek çeşidi bulunmaktadır. En lezzetli ve tadına bakabileceğiniz ekmek çeşitleri şunlar: Weizenmischbrot, Sonnenblumenkernbrot, Roggenmischbrot, Toastbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Mehrkornbrot, Roggenbrot