Hakkında
Afyonkarahisar’da çok sevilen ve hem kahvaltı sofralarını hem de akşam yemeklerini süsleyen patlıcan böreği, tadına doyamayacağınız bir börek çeşidi. Patlıcan, kıyma, kuru soğan, maydanoz, yumurta, karabiber ve pul biber ile fırında hazırlanan böreklerin üzeri domates ve yeşil biber ile süslenerek veya tereyağı dökülerek servis ediliyor. Hamur işi seviyorsanız patlıcan böreğini Afyon gezinizde mutlaka denemenizi öneririz.
