Ağızlı Kadayıf
Aktivite Hakkında
Ağız, hayvanın yavrulamasından hemen sonra sağılan ve kesilen temiz sütünün kaynatılıp koyulaşmasıyla elde edilen lordur. Kadayıf tereyağı ile ovulur. Tepsiye yayılır sıkıca bastırılır. Üzerine ağız konur ve tekrar kadayıfla kapatılır. Tereyağı dökülerek pişirilir. Şerbet dökülerek hazır hale gelir.