Mardin'de ne yenir ne içilir

Mardin genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz!

Kaburga Dolması0

Koyunun kaburga kemiğinden yapılır. Kaburgaların üstündeki etin içi kesilir ve bulgurdan hazırlana

Şehriyeli Bulgur Pilavı0

Elde şehriye yapılır. Kurutulup kesilen bu el yapımı şehriyeler fırında kavrulur. Daha sonra bulgu

İç Pilav0

Önce soğanla etler kavrulur ve pişirilir. Bir başka yerde pilav hazırlanır. Çiğ badem kavrulur. Ma

Zingil0

Hamur hazırlatılır. Bu hamurlar kaşıkla kızgın yağda pişirilir. Servis tabağına alınan bu pişmiş h

İşkembe Dolması0

İşkembeler güzelce yıkanır. Küçük küçük doğranmış etler soğanla kavrulur. Salça, bulgur,sarımsak v

Mardin Tabağı0

Tabağın içersinde, sembusek, etli etmek, içli köfte, ekişili dolma, kaburga dolma, Mardin türlü, i

Badem Şekeri0

Mardin'de 'İmlebbes' olarakta söylenir. Tadının yanında diğer badem şekerlerinden fark

Süryani Şarabı0

Hem yapılış bakımından hem de tat olarak farklı bir lezzet. Gittiğinizde mutlaka deneyin. Tadına b