Sazan Dolması

Aktivite Hakkında

Isparta göller bölgesi bir yöre olduğu için göl ya da tatlı su balıkları da mutfağında yer alır. Bu yörenin ilginç bir dolması vardır. Öncesinde pirinç kavrulur ve sazan balığının içi oyularak bu pirinç ile doldurulur. Ve pirinçler taşmasın diye balığın karnı dikilir. Daha sonra doldurulan balıklar fırına verilir. Değişik bir lezzettir.