Plov’u tatmadan ziyaretinizi noktalamayın

Aktivite Hakkında

Tacikistan mutfağının ağırlığının hissedildiği Duşanbe’de, Rus, Afgan ve Özbek kültüründen izlere de rastlanıyor. Parça koyun eti, havuç, şalgam ve pirinçle hazırlanan “plov” Türkçesiyle pilav, şehir genelinde en çok tüketilen ulusal yemektir. Kuru meyve, kuruyemiş ve helva ise en çok kullanılan lezzetler arasında bulunuyor. Afgan mutfağında tüm yemekler bazlama ile servis edilir. Yemek sonrasında ise çay ikram edilir.