Trabzon'da ne yenir ne içilir

Trabzon genelinde mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetler aşağıda. Umarız önerilerimizi beğenirsiniz!

Mıhlama 3

Mısır unu, tereyağı ve peynirin bir araya geldiğini meşhur Karadeniz yemeğidir. İşin sırrı Trabzon

Hamsi Kuşu2

Trabzon’un vazgeçilmez yemeklerinin başında Hamsi gelir. Tavası, pilavı vs. Trabzon'da hamsi i

Karalahana sarması2

Üzüm yaprağından yapılan sarma, Trabzon’da yerini karalahana yapraklarından hazırlanan sarmaya bır

Mısır ekmeği 2

Karadenizliler buğday ekmeğini sevmez. Mısır ekmeği Trabzon sofralarının vazgeçilmezidir. Hatta sü

Hamsili Pilav2

Adı üstünde hamsi ve pilav karışımından elde edilir. Hamsiler ayıklanır, mısır ununa bulanır, ayrı

Kaygana 2

Yumurtalı, yoğurtlu ince bir hamur hazırlanır. Bu hamur kızgın yağda pişirilir. Biraz omlete benze

Akçaabat Köftesi 2

Trabzon’a özgü bir köfte türüdür. En önemli özelliği yöreye özgü dana ve öküz etinden elde edilen

Burma tatlı 2

Yapımı baklavaya benzeyen ancak yapılırken özellikle burkarken maharet isteyen bir tatlı türüdür.

Laz Böreği 2

Börek deyince tuzlu bir börek yiyeceğinizi zannetmeyin. Börek ama tuzlu değil, tatlı bir börek. Ev

Trabzon pidesi2

Ülkemizde pek çok şehre özgü pide vardır. Ancak en meşhuru hangisi diye sorarsanız Trabzon pidesi

Hamsiköy Fırın Sütlacı 1

Trabzon’un Maçka ilçesine özgü bu tatlı, klasik sütlaç gibi yapılsa da yöre sütünün lezzetinden ol