Baccala Mantecato
Aktivite Hakkında
Baltık Denizi Morina Balığı’ndan yapılan bu yemek, İtalyan restoranlarında başlangıç ya da garnitür olarak da servis edilebilir. Kurutulmuş morina balığının yumuşatılarak zeytinyağı, sarımsak ve maydanoz ile karıştırıldığı bir yemektir. Ekmek üzerine sürülmüş olarak servis edildiği de görülür.