Karadeniz mutfağının yöresel sofralarına oturun

Aktivite Hakkında

Karadeniz denilince akla ilk gelen şey hamsi balığı. Trabzon ve ilin en büyük ilçesi olan Ortahisar’da da deniz ürünlerinin en başında hamsi var. Hamsi kuşu, Hamsi pilavı, pidesi, pilakisi, buğulaması, ızgarası, tavası derken başlı başına bir mutfak kültürü yaratan hamsili yemekleri mutlaka tatmanızı öneririz. Eğer sebzeli yemek menüsünden seçim yapacaksanız lahana ile mısırın bölgenin ve ilçenin en tüketilen sebzesi olduğunu da hatırlatalım. Mısır ekmekleri kendine has bir lezzete sahip Ortahisar’da kuymak ve minzi gibi peynir ürünleri de deneyebilirsiniz.